语音在人与人的交流之外，人与机器的语音交流最早出现在上世纪20年代生产的“Radio Rex”玩具狗上，当这只狗的名字被呼唤的时候，他能够从底座上弹出来。最早的基于电子计算机的语音识别系统是由AT&T贝尔实验室开发的Audrey语音识别系统，它能够识别10个英文数字，准确率可以达到98%。但真正取得实质性进展，并将其作为一个重要的课题开展研究则是在60年代末70年代初。直到20世纪90年代前期，许多著名的大公司如IBM、苹果、AT&T和NTT开始对语音识别系统的实用化研究投以巨资。

    我国语音识别研究工作起步于上世纪50年代，研究水平也从实验室逐步走向实用。从1987年开始执行国家863计划后，我国语音识别技术的研究水平已经基本上与国外同步，在汉语语音识别技术上还有自己的特点与优势，并达到国际先进水平。中科院自动化所、声学所、清华大学、北京大学、中国科技大学等科研机构都有实验室进行过语音识别方面的研究，其中具有代表性的研究单位为清华大学电子工程系与中科院自动化研究所模式识别国家重点实验室。

    语音应用真正的大规模爆发其实是在2011年，美国苹果公司在其手机上推出的语音助理Siri凭借其智能语音交互功能吸引了业界的无数目光，一方面其拥有高效的语音和语义识别率，可进行语音操控手机；另一方面，苹果将语音应用带到移动设备上，随时随地都可以玩语音。至此，人机的语音交流已经进入到了黄金时代。

    苹果的siri带来一股“后语音”热潮， 国内一些大型的语音技术研究企业纷纷加入这场语音产业“战争”中，国内具有代表型的企业有科大讯飞、捷通华声等。其实早在苹果推出siri前整一年，2010年10月，科大讯飞公司就推出了一款移动设备上的语音产品讯飞语音输入法，该输入法可以识别语音，转换成文字，并且识别率已经达到一个很高的水平。另外，随着“智能语音”概念的出现，该公司在今年3月又发布了一款智能语音软件讯飞语点，其不仅可以进行语音识别，而且可以执行语音命令，功能可与苹果Siri相媲美，故一直被外界称之为中文版的siri。由此可见，中文的语音技术已达到国际先进水平，中文的语音技术是掌握在中国人的手中的！

    随着移动互联网时代的发展，未来的语音必将应用到各行各业中，汽车、电视、教育、通信、医疗、多媒体、出版等等行业。届时，你的舌尖不仅仅可以用来品尝美食，也可以品尝生活。