宣城新闻网讯 近日,以“传承、弘扬、创新”为主题的“卧龙杯”茂林十二碗厨艺大赛暨泾县首届文房四宝美食文化节在泾县红星广场隆重举办。
本次大赛分个人赛和团体赛,共吸引了来自全县的44名个人和14个团体参加比赛。据介绍,参加个人赛的选手需要从茂林十二碗中挑选一碗作为传统菜,同时以文房四宝文化为主题创作出一份创新菜。而参加团体赛的则需要尽数制作出茂林十二碗及1至3碗创新菜。通过菜品、色泽、香气、味型、造型、器皿等层层打分,最终,王和平获得了个人赛第一名,桃花潭文化艺术中心则摘得团体冠军。(黄财旺 钱毅敏) |