【现场秀】

　　十家小吃铺率先开张

　　“六折六折啦，仅此一天。 ”上午九点半，第1佳烤猪蹄的员工就吆喝着开张了，两边的台湾进益贡丸、陈卡卡鸡排也都迎来了客人。从市府广场BRT站台走下来的第一家便是猪老大香肠世家，“当家”陈志宏操着台湾口音，“我爸来合肥十多年了，把台湾的小吃逐步引入，来市府广场也算拓展事业，这里将来肯定不愁人气。 ”

　　刘鸿盛的招牌直到快11点才挂上，经理胡伟说，这是刘鸿盛的第四家店，“选择在这里摆主要还是希望能更加平民化、大众化。”想吃他家招牌菜冬菇鸡饺的朋友可能要等几天，“需要水煮的，要等我们的锅炉弄好，这几天糕、团先开卖。 ”

　　数数看率先开张的十家小吃铺，如果您来寻觅，各种口味都可尝遍：除刘鸿盛、张正两大合肥本土名小吃，台湾小吃也是主力军，此外还有武汉、香港和新加坡口味的小吃。

　　【探旧址】

　　五条道告别烟熏火燎

　　晚上近八点，记者再次来到市府广场，几乎每个铺位前都有正在挑选或等候小吃的市民；夜市提供的公共就餐区内，一些市民正在边吃东西边歇脚。 “比预想的好些。 ”虽未出现三里庵店排队抢购的场景，但陈卡卡鸡排的“当家”卡卡哥还是挺满意第一天的收获。

　　转个身，再到步行街区严禁摆摊的五条主次干道上看看，最大的感受就是没了烟熏火燎、道路也通畅了。 “小吃摊呢？ ”“都挪到广场里面去了。 ”在淮河路与宿州路交口的一家烟酒百货店，老板李阿姨给一位前来寻吃的顾客指路，并指着不远处的提醒横幅说，“这里以后都不给摆摊了。 ”

　　【解疑惑】

　　可会占太多公共场地？只占不到3%面积

　　“市府广场总面积有25000平方米左右，夜市规划了700平方米，仅占2.8%。 ”逍遥津街道介绍，整个夜市摊点群紧挨着徽州大道和淮河路，沿广场外缘设置、远离中心休闲带，对广场整体休闲、安静的景观不会有太大影响。

　　会不会带来油烟污垢？所有摊点门前三包

　　“夜市将对摊点规范管理，实行‘门前三包’，改变过去粗放式的经营。 ”逍遥津街道介绍，将严控重油烟的摊点，如烧烤摊，主要用电，以蒸煮类美食为主。由于广场没有安装污水排放系统，摊点只有自来水可接，但不得有洗涮排放污水；食品垃圾也要及时回收带走。 “摊点都要接受卫生评分，不合格的要请出去。 ”

　　此外，街道新招标了国家一级资质的保洁公司，每月花费8万元在夜市内进行清扫，每周都要用清洗剂进行路面洗涤。(王青、汪日贵、张沛)